Jag gillar den här rätten för att den är enkel och snabb att tillaga, och man blir inte så där proppmätt på den utan "lite lagom" sådär. Ja, sen smakar den ju gott också.
Recept:
2,5 dl röda linser
400 g krossade tomater
5 dl vatten
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
2 lagerblad
2 tsk oregano
1/2 tsk chiliflakes
salt
peppar
1 msk olja att steka i
Hacka lök och vitlök och stek i oljan i en kastrull. Häll på krossade tomater, vatten, linser och rör om ordentligt. Häll på chiliflakes och blanda ner lagerbladen, salta och peppra. Låt koka lugnt i ca 15-20 minuter eller tills linserna är mjuka. Rör ned oregano och smaka av med salt och peppar igen. Servera med valfri pasta.
Njut!
xx
linser,
linsfärssås,
pasta,
Kommentera