Det gjorde mig lite förvånad första gången jag smakade denna, hur jäkla god den är! Jag är på alla sätt någon som älskar glass - den veganska Ben & Jerrys är mitt syndiga nöje. Jag tänkte att nice cream ju inte kunde vara lika gott som vanlig glass - men jag älskar den. Jag är ju också barnsligt förtjust i nötter. Så, när du har riktigt mogna bananer, de kan vara riktigt riktigt mörka - släng dom inte. Skiva upp dom och lägg i frysen istället!
Recept:
4 portioner
4 skivade bananer, frusna (de bör har legat minst 2 timmar i frysen, men gärna längre)
4 msk jordnötssmör
1/2 dl soja- eller havremjölk
en nypa flingsalt
Till servering: hackade jordnötter
Lägg ned alla ingredienser i en matberedare och kör den tills du har en len, slät glass. Skrapa ned i fyra skålar och toppa med hackade jordnötter. Ät direkt.
Yummy yummy in my tummy!
Ha en fin lördagskväll!
xx
efterrätt,
glass,
